Barszcz ma w sobie coś, na co czeka się z utęsknieniem przez cały rok. Według wielu smakoszy nie istnieje lepszy sposób na rozpoczęcie tradycyjnej kolacji wigilijnej niż solidna porcja czerwonego barszczu z uszkami.
Czas przygotowania: 15 minut
Ilość porcji: 4
Składniki:
- 4 buraki
- 2 litry bulionu warzywnego
- 1 opakowanie Barszczu czerwonego Knorr
- 200 g uszek
- 1 jabłko
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka Majeranku z krajów śródziemnomorskich Knorr
- 2 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
- Obierz i zetrzyj na tarce buraki, a następnie wymieszaj je z cukrem. Odstaw na 10 minut.
- Przygotuj warzywny bulion. Wrzuć do niego rozgniecione ząbki czosnku, buraki oraz kawałki jabłka. Całość gotuj na niewielkim ogniu przez około 20 minut.
- Opakowanie Barszczu czerwonego Knorr połącz z wodą i wlej do przyrządzonej zupy z buraków.
- Wszystko dopraw majerankiem i odstaw barszcz do momentu, aż smaki się ze sobą połączą. Przed podaniem odcedź świąteczny barszcz i serwuj w towarzystwie uszek.
Przepis na barszcz w 15 minut od Knorr
