Roślinne zamienniki mięsa - jakie prognozy dla rynku?

O roślinnych zamiennikach mięsa, czynnikach wpływających na zmiany rynkowe, powodach dlaczego wybieramy roślinne zamienniki mięsa, trendach i prognozach na najbliższe lata opowiada Edyta Iroko, Corporate Affairs Manager z Nestlé Polska.