Carlsberg Polska potwierdza, że otrzymał od swojego dostawcy informację o wstrzymaniu dostaw dwutlenku węgla.
Przyczyną tej decyzji jest ograniczenie produkcji nawozów azotowych przez Grupę Azoty S.A. i należącą do Grupy Kapitałowej PKN ORLEN S.A firmę ANWIL S.A. ze względu na nagły i bezprecedensowy wzrost cen gazu ziemnego.
Dwutlenek węgla jest produktem ubocznym powstającym podczas produkcji nawozów. Gaz ten jest szeroko stosowany w branży spożywczej, w tym w browarniczej, a jego niedobór może skutkować koniecznością wstrzymania produkcji piwa.
W procesie warzenia piwa dwutlenek węgla w piwie pochodzi z naturalnego procesu fermentacji i jest wytwarzany przez drożdże. Z kolei dwutlenek węgla dostarczany z zewnątrz jest potrzebny do zapewnienia hermetyczności naczyń piwowarskich - nie pozwala na kontakt piwa z powietrzem w trakcie rozlewu piwa do butelek, puszek i beczek. Wszystko po to, aby jakość piwa była taka, jakiej oczekuje konsument.Po naszej stronie podjęliśmy wszelkie działania w celu zapewnienia dostępności piwa dla Konsumentów i mamy nadzieję, że obecna sytuacja jest przejściowa.
Apelujemy do rządu o pilne podjęcie efektywnych działań w związku zaistniałą sytuacją.
