Rosnące znaczenie ziół w zdrowym stylu życia i profilaktyce zdrowotnej przyciąga uwagę nie tylko konsumentów, ale również rolników szukających dochodowych alternatyw uprawowych. Stają się one coraz bardziej opłacalnym wyborem, oferując nowe możliwości na mniej konkurencyjnych rynkach. Firma Bromex wspiera rolników w tej transformacji, dostarczając nie tylko nasiona, ale także wiedzę i wsparcie merytoryczne – pomagając im maksymalnie wykorzystać potencjał upraw ziół.
Bogata przeszłość i obiecująca przyszłość – rosnące znaczenie ziół
Historia ziół sięga tysięcy lat wstecz, kiedy to były one nieodłącznym elementem kuchni i apteczek naszych przodków. Ich właściwości lecznicze doceniał już w V wieku p.n.e. starogrecki lekarz Hipokrates, okrzyknięty ojcem medycyny. W średniowieczu mnisi w klasztorach prowadzili zielniki, gromadząc wiedzę o roślinach i ich zastosowaniach. Dziś zioła zdobywają na nowo serca konsumentów, stając się nieodzownym składnikiem zdrowej diety oraz naturalnych terapii.
Zioła znajdziemy obecnie nie tylko w produktach leczniczych, ale także w szerokim asortymencie produktów spożywczych i kosmetycznych. To rezultat promowania zdrowego stylu życia i rosnącej świadomości konsumentów, którzy w dobie przemysłowej produkcji szukają naturalnych alternatyw. Zioła bowiem nie tylko pomagają wzbogacić smak potraw, ale także charakteryzują się wielokierunkowym działaniem zdrowotnym. Na przykład – natka pietruszki wspomaga odporność. Z kolei zioła takie jak koper włoski czy tymianek – działają przeciwbakteryjnie. Kolendra i cząber wykazują działanie rozkurczowe, a szpinak, dzięki zawartości zdrowych antyoksydantów, zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Choć prozdrowotne właściwości ziół znane są Polkom i Polakom od zarania dziejów, obecnie przeżywają renesans.
Polska natomiast, z wielowiekowymi tradycjami zielarskimi, coraz bardziej angażuje się w tę gałąź produkcji. Zgodnie z danymi GUS, w 2023 roku powierzchnia upraw ziół i przypraw w Polsce zajmowała już ponad 28 tysięcy hektarów. Istotnym regionem jest województwo kujawsko-pomorskie.
Kujawsko-pomorskie – ziołowe zagłębie Polski
Województwo kujawsko-pomorskie jest regionem o ogromnym potencjale ziołowym. Dzięki żyznym glebom oraz korzystnemu mikroklimatowi, stało się ono idealnym miejscem do uprawy różnorodnych odmian. Uprawy ziół i przypraw zajmują obecnie ponad 2,5 tysiąca hektarów tego regionu, co czyni kujawsko-pomorskie jednym z trzech najważniejszych producentów w kraju. W 2023 roku zbiory ziół i przypraw w tym województwie przekroczyły 39 tysięcy jednostek.
Polska firma Bromex, mająca filię w województwie kujawsko-pomorskim, doskonale wykorzystuje potencjał tego regionu. Dzięki lokalizacji w samym sercu zagłębia ziołowego, przetwarza zioła bezpośrednio z pola. Kluczowym elementem jej działalności jest jednak współpraca z lokalnymi rolnikami – zarówno uprawiającymi zioła w kujawsko-pomorskim, jak również z obszarów Lubelszczyzny. W ten sposób Bromex staje się ważnym ogniwem transformacji rolniczej w Polsce. Na czym ona polega?
Transformacja, która dokonuje się na naszych oczach, odbywa się w kilku obszarach. To między innymi zmiany klimatyczne, dostępność surowców, zmiany w energetyce, a także zmieniające się trendy rynkowe. To wszystko zebrane razem w pierwszej kolejności oddziałuje na koszty produkcji, koszty utrzymania pracowników oraz zakładu, a finalnie – na cenę danego produktu na półce sklepowej. Jako Bromex szukamy w tym wszystkim możliwości oraz rozwiązań, które w naszej kategorii produktowej jeszcze nie funkcjonują. Chcemy wykorzystać nasze niemal 24-letnie doświadczenie rynkowe do tego, aby dobrze przygotować się na te zmiany. Bezustannie rozmawiamy z klientami oraz rolnikami. Wspólnie chcemy stworzyć środowisko ludzi, którym będzie przyświecał jeden cel: promocja polskiego rolnictwa i polskiego produktu, a takimi produktami niezaprzeczalnie są polskie zioła!
Bromex ma doskonałe zaplecze, by być kołem napędowym całej transformacji. Prężnie rozwija się nie tylko na nadwiślańskich terenach – firma prowadzi obecnie sprzedaż do ponad 40 krajów, w których doceniono walory naszej rodzimej produkcji. Wiedza zdobyta przez ponad dwie dekady pozwala na wykorzystanie najbardziej wartościowych narzędzi i rozwiązań w niemal każdym obszarze działalności.
Zioła przyszłością polskiego rolnictwa
Poszukiwanie dodatkowych źródeł dochodu staje się coraz istotniejsze przy spadającej opłacalności tradycyjnych upraw. Zioła mogą stanowić dla polskich rolników interesującą alternatywę uprawową w stosunku do tradycyjnych plonów jak zboże czy kukurydza.
Na rosnącą opłacalność upraw ziół wpływa wiele czynników. To między innymi rozwijająca się świadomość zdrowotna polskich konsumentów. Zgodnie z danymi GfK, w 2022 roku co drugi z nich zwracał uwagę to, czy składniki kupowanych produktów są zdrowe. Kolejnym istotnym aspektem jest popyt na naturalne produkty – w tym samym badaniu 43% nabywców zadeklarowało, że naturalne pochodzenie artykułów spożywczych ma wpływ na ich decyzje zakupowe.
Wielu rolników decyduje się na uprawę ziół z obawy przed rosnącą konkurencją na rynku typowych roślin uprawnych, takich jak zboża, rzepak czy kukurydza. Otwiera to przed nimi możliwość wejścia na mniej konkurencyjne rynki zbytu, a także gwarantuje dodatkowe źródło dochodu. Bromex wspiera polskich rolników w tej transformacji, oferując wysokiej jakości nasiona, profesjonalne zaplecze oraz wsparcie merytoryczne i edukacyjne.
Edukacja i rozwój. Bromex rozwija polski sektor zielarski
Z potencjału, jaki ma przed sobą produkcja ziół doskonale zdaje sobie sprawę firma Bromex – polski dostawca wysokiej jakości nasion przyprawowych oraz ziół. Firma podchodzi do swojej roli bardzo kompleksowo. Dzięki doświadczeniu zbieranemu przez lata Bromex pomaga rolnikom maksymalnie wykorzystać możliwości upraw, co nie tylko przyczynia się do zwiększenia ich dochodów, ale także zapewnia ciągłość dostaw oraz wpływa na rozwój całego sektora.
Bromex od lat rozwija swoje portfolio produktowe w oparciu o zioła. Kolejnym bardzo ważnym krokiem było nawiązanie współpracy ze szkołą rolniczą w Sędziejowicach. To stworzyło wyjątkowe warunki do edukacji kolejnych pokoleń.
Partnerstwo, które nawiązaliśmy to początek planu, który zakłada działania w kolejnych latach. Z jednej strony będziemy wspierali szkołę w zakresie edukowania przyszłych rolników. Z drugiej strony chcemy mocno promować uprawę ziół w naszym regionie. Część uczniów ze szkoły w Sędziejowicach będzie także odbywała staże i praktyki w naszej firmie, dzięki czemu nie tylko zdobędą cenne doświadczenie przed wejściem na rynek pracy, ale także zyskają szansę na stałe zatrudnienie w naszej firmie.
Inicjatywy realizowane we współpracy z tego typu instytucjami mają na celu zwiększenie świadomości na temat możliwości płynących z uprawy ziół zarówno wśród rolników, jak i konsumentów.
W odpowiedzi na kluczowe wyzwania
Dysponując zaawansowanym zakładem produkcyjnym wyposażonym w nowoczesne technologie, Bromex odpowiada na największe wyzwanie w produkcji ziół. A jest nim zapewnienie jakości surowców oraz bezpieczeństwa konsumentów.
Bromex wykorzystując najnowsze technologie bada produkty pod kątem ewentualnych zanieczyszczeń, by na rynek trafiały wyłącznie bezpieczne zioła. Firma nie tylko prowadzi nadzór nad uprawami, ale także samodzielnie realizuje procesy dostaw, czyszczenia, sortowania, mielenia i pakowania surowca, aby zapewnić wysoką jakość na każdym etapie.
Zawarta w tym roku umowa ze szkołą w Sędziejowicach otwiera przed firmą kolejny rozdział, dzięki czemu Bromex zacznie inwestować w szkolenia rolników (zarówno tych wchodzących na rynek, jak i tych, którzy posiadają doświadczenie) oferując im wsparcie merytoryczne i dostęp do najnowszych technologii upraw. Dzięki temu mogą oni zwiększać swoje plony i zyski, zapewniając przy tym stałą dostępność wysokiej jakości produktów na rynku.
Zioła stają się coraz popularniejsze i dochodowe, co potwierdzają dane – Polska jest bowiem jednym z głównych producentów ziół w Europie. Jak podaje GUS, w 2023 roku powierzchnia krajowych upraw ziół i przypraw zajmowała ponad 28 tysięcy hektarów.
foto: mat. partnera
