Wysoki poziom inflacji sprawia, że tylko najwięksi rynkowi gracze mogą pozwolić sobie na obniżki cen. Jednak i oni czasem muszą ulec rynkowej sytuacji i podnieść ceny, by oddalić widmo braku rentowności. Drożyzny w Polsce ciąg dalszy.
Przez ostatnie miesiące sieci walczyły o miano najtańszego sklepu w Polsce. Szczególnie dwa dyskonty – Biedronka i Lidl – zafundowały swoim klientom emocjonujący wyścig obniżania cen, który skrzętnie raportowały w mediach społecznościowych i reklamach. Niestety o ile duże spółki mogą pozwolić sobie na takie ruch, to większość sieci musiała ulec ciągle wysokiej inflacji i w efekcie podwyższyć ceny.
Mimo relatywnie niższych odczytów inflacji, która utrzymuje się na podobnym poziomie od kilku miesięcy, klienci sieci handlowych nie powinni spodziewać się niższych kwot na paragonach. Koszty pracy, ceny energii oraz sytuacja makroekonomiczna nie pozwalają zaoferować producentom oraz branży handlowej znacząco niższych cen. Dodatkowe sposoby na obniżanie bądź utrzymanie cen na podobnym poziomie, jak choćby stosowany przez część rynku tzw. downsizing, czyli zmniejszanie objętości lub gramatury produktów wyczerpały się. Ci, którzy się na to zdecydowali, nie będą już mogli powtórzyć tego kroku. Obecnie wchodzimy w fazę, w której to specjaliści od kreowania ofert i promocji ponownie zyskują większe pole do aktywnego działania i przyciąganie uwagi klientów.
Biedronka czy Lidl – kto jest tańszy?
Obserwując wyścig o najniższe ceny wśród obecnych na polskim rynku graczy, możemy odnieść wrażenie, że tylko dyskonty, w tym przypadku Lidl i Biedronka, oferują konkurencyjne ceny. Przyglądając się jednak większej liczbie sieci – możemy znaleźć bardzo konkurencyjne podmioty.
Obraz rynkowy, oparty na 13 sieciach, przedstawia w comiesięcznym badaniu ASM Sales Force Agency. W styczniu 2024 r. eksperci agencji, podobnie jak miesiąc wcześniej, przeprowadzili dwie fale badania, aby dostarczyć odbiorcom jak najszerszy i najbardziej wiarygodny obraz rynku. Wyniki z obu fali badań zostały uśrednione i przyjęte jako zestaw wyników za styczeń.
Ze styczniowego badania wynika, że pozycję lidera najniższych cen utrzymuje sieć Auchan. Średni koszt koszyka zakupowego, wyliczonego na podstawie metodologii ASM Sales Force Agency, wyniósł w tej sieci 213,13 zł. Miesiąc wcześniej Auchan też był liderem. Jednak w porównaniu do grudniowej fali, sieć odnotowała wzrost o 5,01 zł, czyli o 2,41% więcej.
A co z „najbardziej medialnymi” dyskontami? Są oczywiście w czołówce. Biedronka zajęła drugie miejsce w rankingu z ceną za koszyk wynoszącą o 5,18 zł więcej niż u lidera. Podmium zamyka Lidl, z koszykiem o 24,17 zł droższym niż w Auchan. Najdroższa okazała się sieć Netto, gdzie w styczniu za zakupy wybranych produktów należało zapłacić 323,97 zł. To o 110,84 zł więcej niż w przypadku Auchan.
Dodatki znów drożeją
ASM Sales Force Agency co miesiąc analizuje też poszczególne kategorie produktowe. Porównując styczeń 2024 r. do stycznia roku poprzedniego – podrożało 6 na 10 biorących udział w badaniu segmentów.
W największym stopniu zdrożały dodatki. To już kolejna podwyżka odnotowana w ostatnich miesiącach w tej kategorii. W styczniu wzrost ten wyniósł 12,85 % wobec 2023 r. Kolejnymi kategoriami, które podrożały były kolejno: słodycze – wzrost o 12,43%, napoje o 12,29% i produkty sypkie o 10,18%.
Są jednak kategorie notujące spadki. Rok do roku potaniały produkty tłuszczowe (27,58%), nabiał (8,31%), mięso, wędliny i ryby (4,99%) oraz mrożonki (0,62%). W każdej z analizowanych grup produktów odnotowano zmiany cen, jednak najmniejszą różnicę stwierdzono w przypadku kategorii używki i piwo (w styczniu 2024 r. drożej o 0,35%).
Zgodnie z przyjętą metodologią, w Badaniu i Raporcie Koszyk Zakupowy przeanalizowano ceny przykładowego koszyka zakupowego, w którym znalazły się najpopularniejsze artykuły FMCG z podstawowych kategorii (tj. nabiał, mięso, wędliny i ryby, napoje, słodycze, piwo, chemia domowa, kosmetyki i inne). ASM Sales Force Agency bada ceny tych samych 40 produktów w 13 sieciach handlowych zarówno w sklepach tradycyjnych, jak i w kanale e-commerce. Badanie ASM Sales Force Agency obejmuje porównanie cen analogicznych produktów FMCG (tych samych marek i o tych samych gramaturach) z rożnych kategorii, w sklepach stacjonarnych, internetowych oraz tzw. hybrydach (czyli sieciach prowadzących zarówno sprzedaż̇ online, jak i offline). Rodzaje analizowanych sklepów: Cash & Carry (Makro, Selgros) - wielkopowierzchniowy sklep/hurtownia, przeznaczona dla przedsiębiorców i detalistów; E-grocery - sklep prowadzący działalność wyłącznie w Internecie; Dark Store - wirtualny sklep oferujący szybką dostawę do domu; Dyskont (Biedronka, Lidl, Netto, Aldi) - sklep sprzedający towar w ograniczonym asortymencie i w obniżonych cenach; Supermarket (Dino, Polomarket) - samoobsługowy sklep o powierzchni sprzedażowej od 400 m² do 2,5 tys. m²; Hipermarket (Auchan, Carrefour, Kaufland, E.Leclerc, Intermarché) - sklep samoobsługowy o powierzchni powyżej 2,5 tys. m²; Sieć tradycyjna – sieć handlowa prowadząca sprzedaż w sklepach stacjonarnych; Hybryda – sieć handlowa, która prowadzi sprzedaż stacjonarną oraz internetową.
Prawa autorskie do niniejszego raportu - Badanie i Raport: Koszyk Zakupowy oraz prawa do baz danych stanowiących podstawę jego opracowania przysługują ASM Sales Force Agency sp. z o.o. Jakiekolwiek wykorzystanie raportu oraz zawartych w nim zestawień informacji dotyczących cen w celach komercyjnych, w tym promocyjnych i informacyjnych, jest zabronione i wymaga zgody ASM Sales Force Agency sp. z o.o.
foto: mat. redakcji (wiadomoscispozywcze.pl)
