Baltic Porter Day, czyli Święto Porteru Bałtyckiego odbywa się w tym roku 21 stycznia. Z tej okazji polskie browary uwarzyły kilkadziesiąt premierowych porterów.
Polskie piwa porter nie tylko od święta
Portery leżakowane w drewnianych beczkach po innych alkoholach przygotowały m.in. browary: Golem, Lubrow, Odra Barrels, Podgórz i Warmia, a także PINTA czy Piwoteka. W sumie około 20 browarów z Polski zapowiedziało, że uczci w tym roku Święto Portera Bałtyckiego wyjątkowymi piwami.
Polskie browary okazują swoje zamiłowanie do porterów nie tylko od święta. Według dorocznych podsumowań bloga Piwna Zwrotnica w Polsce co roku powstaje od 60 do ponad 140 premierowych porterów. W 2021 roku było ich 80, co dawało porterom 8. miejsce wśród najpopularniejszych stylów piwnych w Polsce. Pod względem liczby premier były one niemal tak samo popularne jak piwa pszeniczne.
Portery należą też w Polsce do niewielkiego grona najlepiej rozpoznawalnych piwnych stylów. Według badania ABR Sesta "Preferencje piwne Polaków 2022" porter jest ulubionym rodzajem piwa 5% wszystkich piwoszy. Biorąc pod uwagę, że – według tego samego badania – piwo pija 82% pełnoletnich Polaków, to po ciemne i mocne piwa w stylu Porter Bałtycki lub Imperialny Porter Bałtycki powinno w naszym kraju z chęcią sięgać ponad 1,2 mln osób.
Propozycja od Browaru PINTA na Baltic Porter Day
Na oficjalnej stronie tegorocznego Baltic Porter Day znajduje się lista około 30 porterowych premier. Browar PINTA, który jako pierwszy w Polsce uwarzył w 2013 roku Imperialny Porter Bałtycki, tym razem przygotował klasycznego Portera Bałtyckiego wspólnie z kucharzem Karolem Okrasą. Porter został przez niego "złamany" dodatkiem suszonej śliwki, skórki pomarańczy i goździków. Jest to pierwsze z serii czterech piw, które w tym roku wspólnie uwarzą PINTA i Okrasa.
Na liście premier PINTY z okazji Święta Porteru Bałtyckiego jest jeszcze "You’re A Long Way From Home Baltic Porter", uwarzony kooperacyjnie z angielskim browarem Deya Brewing wyłącznie na brytyjskim słodzie i chmielu. Niedługo po 21 stycznia, pod długiej podróży z Oceanu Indyjskiego dotrze do Polski "Indian Baltic Porter", uwarzony z dodatkiem polskich chmieli przez PINTĘ i Brasserie Dalons na wyspie Reunion.
Premierowe portery od Browaru Piwoteka
Aż trzy premierowe portery na trzecią sobotę stycznia zaproponował Browar Piwoteka. Są to dwa klasyczne Portery Bałtyckie z dodatkiem herbaty Earl Grey i wędzonej herbaty Lapsang Souchong oraz Imperialny Porter Bałtycki, podkręcony sokiem tłoczonym z ostrężyny (jeżyny).
Dla odmiany Browar Olimp kawałek morza przeniósł do piwa, warząc wędzonego Imperialnego Portera Bałtyckiego z wodorostami.
Które browary biorą udział Baltic Porter Day?
21 stycznia będzie wyjątkowym dniem dla polskich piwoszy – choć nie tylko bo Święto Porteru Bałtyckego obchodze jest także przez browary zlokalizowane poza granicami naszego kraju. Gdzie można świętować Baltic Porter Day? Które browary biorą udział w akcji? Poniżej prezentujemy pełną list:
- Beerium Kraftölsbryggeri
- Birbant
- Bojanowo
- Downey Brewing Company
- Fortuna
- Golem
- Gostynin
- Lubrow
- Magic Road / ReCraft
- Maryensztadt
- Northwoods Brewing Co
- Odra Barrels
- Olimp
- Nepomucen
- Nook / Viking Malt
- Nook / Kociokwik / Baltic Porter Day
- Notch Brewing
- Otwarte Bramy
- Pinta / Deya Brewing
- Pinta / Karol Okrasa
- Piwne Podziemie
- Piwo Sowie / Piwne Podróże / Opiwatele / monko.Coffee
- Piwoteka
- Podgórz
- Põhjala Brewery
- Pühaste Brewery
- Raduga
- Sakiškės Alus
- Stacja Filtracja
- Ułan
- Warmia
Foto: Unsplash
